"El sento" je graditeljski element tradicijske kuće seoskog ambijenta, sagrađena pored ulaznih vrata kuća ili na trgovima.
Na "sento" dolazili bi i sjedili susjedi, razgovarali o svemu dok su pleli ili čistili žito koje se nalazilo u košarici od pletene slame, položenoj na koljenima; ponekad tri ili četiri sjedala na klupi nisu bila dovoljna za smještaj svih i tada se krug širio jer je svatko donosio stolicu iz svog doma.
Gotovo sve kuće imale su svoj "sento" blizu vrata, a ako je nedostajao sjedilo se na stepenicama vanjskog stubišta koje su vodile na gornji kat.
"El sento" bio je snažni element združivanja i dijeljenja: razgovaralo se o vlastitim i tuđim poslovima i osobnim problemima, tražeći rješenja zajedno; razgovaralo se o onome što se događalo u selu.
Mlade djevojke bi sjedile i vezle svoje dragocjene haljine i miraz, dok bi čuvale svoju mlađu braću koja su se igrala u dvorištu; izraz stanovništva koje voli društvo, međuljudske odnose i prijateljstva.